УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ

Наша главная цель в проектах, где мы работаем в качестве VOLVAC, — обеспечить лучшую оценку свежего мяса <сильного> и создать образец для всех мясных продуктов в нашей стране. Благодаря современной электронной технологии, будет обеспечено, что срок хранения будет долгим и хранится в самых благоприятных условиях и достигает потребителей. Обеспечение непрерывности производственного сектора будет оставаться на переднем крае и будет достигать потребителей консервированными продуктами питания.

Наиболее важными преимуществами проекта являются: качество и гигиена — подготовка свежего мяса и мясных продуктов к употреблению с длительным сроком хранения. Ограничение потери веса в различных ароматах и рецептах, добавляя добавленную стоимость к продуктам, которые будут произведены, улучшая вкус, уменьшая потери витаминов, уменьшая послетехнологическое загрязнение, получая выгоду от использования труда и оборудования, Это можно назвать важными преимуществами наших экономических производственных проектов с высокой производительностью.

Специально; supermarket и другие центры массового потребления составляют определенную динамику современного рынка. Наличие определенного места на этом рынке и постоянное улучшение этой доли рынка требует планового и запрограммированного долгосрочного исследования. С помощью проектов VOLVAC, для потребителей, которые имеют ограниченное время сегодня, ожидание качества, вкусовые рецепторы, диетология; В соответствии с их ожиданиями, гигиена будет обеспечена для поиска свежего мяса и мясных продуктов.

На производственных объектах, которые правильно секвенированы с новейшим технологическим оборудованием, НАССР: хранение свежего мяса, измельчение, обработка, нарезка, шок, В порционных упаковках маринованные продукты производятся в соответствии с международными стандартами, с их упаковкой и полуфабрикатамиготовые и передовые производственные линии обработки.

Продукты варят под ( вакуум как благодаря упаковочным материалам с высоким барьером и термостойкостью +-40C/)200C( с развитием технологии упаковки, пастеризации и стерилизации ) упакован на длительный срок хранения и может служить путем нагрева в упаковке. Инженеры VOLVAC готовы изготовить подходящие Вам решения.

Упаковка готовых блюд

Меняющийся и индивидуализирующий образ жизни, особенно в больших городах, также меняет наши привычки питания. В наших домах больше не будет «домохозяек » выставлять продукты вкусной турецкой кухни. Экономические условия также привлекают домохозяек в деловой мир.

Так будем ли мы держаться подальше от привычных вкусов и любви? Конечно, нет. Существует сектор, который работает и останавливается, чтобы принести многие элементы современной жизни в общество снова: Технологии…

Те, кто живет в больших городах, теперь не имеют ни энергии, ни времени для приготовления пищи, когда они возвращаются домой от усталой обиженной работы. «Запад», который достиг этих пунктов за несколько лет до нас, пытался решить эту проблему с готовыми пакетами еды. Однако рынок готовых продуктов питания в нашей стране по-прежнему остается неспокойным. Потому что готовые пищевые решения, предлагаемые потребителю на сегодняшний день, не полностью отвечают нашим ожиданиям вкуса. Когда он садится на стол, он отступает, когда слышит, как турецкое общество » готовится съесть «который привык по крайней мере к трем чашкам горячей пищи со своим супом, главным блюдом, мимо риса и салатом.

Хотя мы взяли концепцию Ready Meal с запада, как VOLVAC, мы работаем над новыми готовыми методами приготовления, пытаясь соответствовать ожиданиям общества, не нарушая наш «готовый обед » от наших традиционных вкусов. При этом мы стремимся поставлять вкусы традиционной турецкой кухни не только на рынок нашей страны, но и на мировой рынок. В этом контексте мы сотрудничаем со многими национальными и международными компаниями.

Быстро разлагаемые и готовые к употреблению пищевые продукты имеют большое значение для безопасности продукции при минимальных комбинациях обработки и хранения при контролируемых условиях нагрева/охлаждения, чтобы предотвратить развитие патогенных организмов и обеспечить микробную безопасность.

Минимально переработанные пищевые продукты производятся с использованием целого ряда современных технологий, которые направлены на как можно меньше изменений в продуктах питания, а также обеспечивают достаточный срок хранения в процессе от производителя к потребителю. Пищевые продукты с небольшими консервантами или без них и с лёгкой тепловой обработкой для обеспечения их свежеприготовленного вкуса образуют совершенно новую концепцию в потреблении готовых продуктов.

За последние несколько лет в нашей пищевой промышленности произошли серьезные изменения, связанные как с глобальным воздействием, так и с динамикой внутреннего рынка. Об этом не следует забывать в реакциях последнего потребителя, который обладает естественным сознанием, чтобы мы могли хорошо проанализировать картину сегодняшнего и завтрашнего дня.

Семена, удобрения, лекарства, корма и т.д., которые являются сырьем нашей промышленности пищевой промышленности. Когда мы добавляем импортные продукты и в дополнение к ним, у нас нет нескольких альтернатив для нашей пищевой промышленности, кроме производства с добавленной стоимостью. Мы можем получить преимущества с очень хорошей упаковкой, но делать бизнес с одним параметром не легко на рынке, где нечестная конкуренция является интенсивным.

На этом этапе нам нужно много новых технологий в плане предварительной подготовки, процесса и упаковки. С этими приложениями, которые широко используются в Европе, мы открываем двери новой Земли в готовой пищевой промышленности…

На самом деле, к этому времени, мы должны собрать и собрать работу, которую вы сделали, чтобы встретиться с телефонами рынка, и теперь мы должны перейти через стол с новым пониманием…

Когда выбираются правильные технологии, нам не нужны химические консерванты в любом процессе и упаковке. Вакуум, карта, активная упаковка могут быть достаточны только при тепловой обработке. Конечно, наш потенциал для роста габаритных и производственных мощностей, существующих объектов инфраструктуры и точной информации с рынка должны быть сделаны профессиональными командами, приходя и анализируя его.

До тех пор, пока нынешние технологические достижения порождают у потребителей ожидания, они могут найти область для быстрого внедрения. Требования к качеству, безопасности, питательности, легкости в обеспечении, быстрой подготовке и устранении из экологического воздействия сегодняшних потребителей являются основными факторами в обновлении наших проектов.

Вы можете без колебаний обращаться в наш офис за дополнительной информацией и технической помощью.

Каждая модель упаковочных машин VOLVAC имеет квалификацию, подходящую для упаковки всех видов готовых блюд.

свежий кедр / салат упаковки

VOLVAC производит решения для приготовления, переработки и упаковки свежих продуктов питания и салатов. Международные компании, производящие пищевые машины, к которым VOLVAC является репрезентативным производителем машин для всех нужд. Компании, производящие свежие овощи, фрукты и салаты, теперь должны сделать некоторые стирки, чистки, сушки и упаковки, прежде чем их продукты на рынке. VOLVAC обеспечивает бесперебойное и непрерывное обслуживание и поддержку в этих вопросах.

Быстро разлагаемые готовые к употреблению пищевые продукты являются критическими точками безопасности продукта в одиночной биологии, с комбинациями минимальной обработки и хранения при контролируемых условиях нагрева/охлаждения, чтобы предотвратить развитие патогенных организмов и обеспечить микробную безопасность. Наши упаковочные решения с предварительной подготовкой, нарезкой и измельчением, постепенной стиркой, сепаратором насекомых-мух, альтеративной сушкой, пилингом корневых продуктов, нарезкой кубиков для лиственных и корневых продуктов отвечают потребностям малого и промышленного производства.

Для уменьшения микробной нагрузки в промывочной воде должно содержаться некоторое количество хлора. Моющие системы одноступенчатые или если продукт поступает с поля и содержит грязь, рекомендуется двухступенчатый. Каждый блок промывает турбулентность с помощью двух насосов и промывается душем и промывается холодной водой. Вода фильтруется и повторно используется. Он носит некоторые в своем не-загрязнение. После мытья, продукты высушиваются центробежным способом. Продукт должен быть полностью сухим перед упаковкой. Потому что капли воды на нем вызовут ухудшение продукта более быстро и срок хранения будет сокращен. Кроме того, чтобы салаты хорошо смешивались с соусом, салат необходимо высушить посл
Минимальное количество переработанных пищевых продуктов; Оно может производиться с использованием ряда современных технологий, направленных на незначительный переход от производства к потребителю путем сокращения потерь в стоимости пищевых продуктов, а также обеспечивает достаточный срок хранения в процессе от производства к потребителю. Для предотвращения развития патогенных организмов в пищевых продуктах и обеспечения микробной безопасности, безопасное производство пищевых продуктов осуществляется в условиях контролируемого охлаждения с комбинациями минимальной обработки, порционной упаковки, термообработки и хранения.

НАССР, который может быть выражен как устранение проблем путем определения и контроля за каждым фокусом на основе продуктов, которые могут представлять риск для производства-потребления, путем изучения и контроля этих точек, Определение «критических точек контроля (ССП)» снижает риск и тем самым предотвращает опасность. Эта концепция, которая была впервые разработана для космических работ, была затем адаптирована к промышленности в США и постепенно распространилась по всей Европе, получив признание членов сообщества и в качестве обязательной для некоторых секторов.

В основе этой системы лежит принцип выявления защитных мер, которые предотвращают опасности, которые могут возникнуть в результате связанных с контролем задержек или необратимых негативных последствий для конечного продукта.

Упаковка морских продуктов

Наша страна; климат, структура почвы — это очень счастливая страна с точки зрения своих озер, плотин, ручьев и родниковых вод и потенциала аквакультуры, окруженная с трех сторон морями. Наша страна имеет прибрежную протяженность 8333 км и район, пригодный для производства примерно 26 миллионов гектаров полезных морепродуктов наряду с морями. Примерно: 95% территории, о которой идет речь, составляют моря (24,607,200 га), 1,3% озер на плотинах (342,377 га), 3,5% естественных озер (906,118 га) и около 1’ини также образуют (15,500 га) пруды.

Орошение и энергетика сделали дамбы озер и количество прудов увеличивается день за днем аквакультуры Турции около 5% площади природного озера, что составляет долю, Общая площадь пруда и дамб озер составляет 1.263.995 га. Он также имеет около 178000 км длинной батареи.

Четыре отдельных моря с различными характеристиками окружают Турцию, обеспечивая большое богатство с точки зрения видов рыб.

— 165 в Черном море, — 200 в Мармаре,

Хотя утверждается, что в Эгейском море насчитывается 300 видов рыб, а в Средиземном море — 500, большинство из них исчезли.

Турция занимает тридцать третье место среди 161 страны мира по производству аквакультуры, четвертое место среди стран Европейского союза и третье место среди стран Средиземноморья. В области питания в Инсане производственный потенциал морепродуктов, который является наиболее важной проблемой в области питания, связанной с ликвидацией дефицита животного белка, не является неограниченным, и непрерывное увеличение производства по мере увеличения численности населения невозможно; Количество морепродуктов на душу населения начнет сокращаться после определенного уровня, а спрос будет ограничен объемом производства.

Аквакультура, которая потребляется свежее в течение последних нескольких лет, в настоящее время предлагается потребителям путем применения технологий обработки и консервации, таких как охлаждение, обработка, упаковка, соление, консервирование, благовония, сушка, рассол. В дополнение к шокирующим и быстрым технологиям охлаждения в Турции в последние годы широкое распространение получает также дальнейшая переработка с помощью новых тенологий, консервов, копченой и дегенеративной продукции.

На данном этапе мы хотели бы объявить о многих новых технологиях в плане предварительной подготовки, процесса и упаковки. С этими приложениями, которые мы начали использовать в некоторых секторах, мы открываем двери новой Земли…

Быстро разлагаемые и готовые к употреблению пищевые продукты имеют большое значение для безопасности продукции при минимальных комбинациях обработки и хранения при контролируемых условиях нагрева/охлаждения, чтобы предотвратить развитие патогенных организмов и обеспечить микробную безопасность.

Минимально переработанные пищевые продукты производятся с использованием целого ряда современных технологий, которые направлены на как можно меньше изменений в продуктах питания, а также обеспечивают достаточный срок хранения в процессе от производителя к потребителю. Пищевые продукты с небольшими консервантами или без них и с лёгкой тепловой обработкой для обеспечения их свежеприготовленного вкуса образуют совершенно новую концепцию в потреблении готовых продуктов.

Когда мы видим, что увеличение стоимости морепродуктов является неизбежным фактом, мы думаем, что настало время подготовить план действий для работы, которая должна быть выполнена, и начать работу с профессиональной командой.

Готовые/ Печенье Упаковка

Анатолийские земли имеют историю тысячелетий на орехи, печенье и аналогичные продукты. У нас только очень ценные орехи, выращенные в нашей стране. К сожалению, на протяжении многих лет мы поставляем эти очень ценные продукты на внутренние и внешние рынки только в виде продукции полевого производства. В конце нашей недавней экономической деятельности, мы теперь предлагаем продукцию нашей страны к этой вершине в качестве добавленной стоимости для внутреннего и внешнего рынка. Разнообразие этой презентации ограничивается только нашими мечтами.

За последние несколько лет в нашей пищевой промышленности произошли серьезные изменения, связанные как с глобальным воздействием, так и с динамикой внутреннего рынка. Конечно, не следует забывать в реакции сознательного конечного потребителя, что давайте проанализируем картину завтрашнего дня.

Орехи, абрикосы, фисташки, арахис, грецкие орехи, ядра Луны, семена тыквы, Leblebi, пальмы и многие другие орехи и сажа; сохранение питательной ценности и свежесть продуктов, мы производим упаковочные решения, которые обеспечивают длительный срок хранения.

Когда мы видим, что добавление стоимости в отрасли свежих/ сухих пищевых продуктов является неизбежным фактом, мы думаем, что настало время подготовить план действий для работы, которая должна быть выполнена и запущена с профессиональной командой.

Наши проекты, которые добавляют стоимость в свежие/ сушеные овощи/ фрукты:

• Стирка, отбор и сортировка оболочки продукта,
• Калибровка по весу, диаметру или цвету
• В различных формах: один, палец, куб и сегмент нарезания
• нормальный, под вакуумом или заморозкой ( фаза обойти) сушка
• Смазка и аромат для различных групп потребителей
• Гриль-тропа, пюре, овощные соусы, суп и гарниры
• Подача с многоголовым весом
• КАРТА, ЕМАР, ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА как часть или навалом
• Термообработка в упаковке; пастеризация, стрилизация, sous-vide
• Применение функциональных упаковочных материалов и передовых упаковочных технологий

Соус / дробить / пюре Упаковка
ВОЛВАК

предлагает беспроблемные и беспроблемные решения в упаковке жидких и пастообразных продуктов с многолетним опытом. Где бы он ни находился, потребителю предлагаются различные соусы и вспомогательные материалы для всех видов пищи. Кроме того, наши столы очень ценны и имеют широкий выбор закусок и пюре. Как VOLVAC, мы предлагаем упаковочные решения с добавленной стоимостью для всех этих продуктов.

Соус стал столь же незаменимым, как и сольный перец для сегодняшних обеденных столов. Он предлагает пищу перед нами с различными вкусовыми добавками, не простой. Особенно молодое поколение предпочитает блюда, которые используют соус. Производители продуктов питания начали производить соусы различных сортов, ароматизаторы и внешний вид с учетом запросов конечного пользователя. В то время как многие продукты от пиццы до равиоли, питайе и сырых фрикаделек продаются на рыночных полках, существует определенно ряд вспомогательных ароматических материалов.

Мез — удивительная часть анатолийской культуры. Тысячи закусок, которые предлагаются в качестве закусок рядом с блюдами, обычно доходят до нашей посуды, питаясь от Эгейской и юго-восточной культуры. Сотни закусок аромат вклады, такие как Гумус, Русский салат, Манч, Акука, лист обертывания, баклажаны салат, Хайдари и так далее обогатить наши столы.

Разнообразие продуктов в стиле пюре растет с каждым днем. Пюре, которое производилось только из картофеля старого образца, сегодня можно приготовить со всеми видами продуктов питания. Пюре используется в качестве закуски, а также в качестве дополнения рядом с основным блюдом.

Как VOLVAC, он был направлен на доставку местных вкусов конечному пользователю без добавок, вкусов и вкусов без потерь. В этом контексте мы принесли много ценных продуктов на нашу посуду со многими производителями.

Все машины МАР и Vacuum, изготовленные компанией VOLVAC, подаются в упаковке с соусом/пюре/мезой.

Если вам нужна поддержка для соуса, дробления, упаковки пюре, вы находитесь по правильному адресу.

Молочные продукты Упаковка

Одним из основных элементов нашей посуды является молочная продукция. VOLVAC производит подходящие решения для переработки и упаковки молочных продуктов, таких как сыр, йогурт, масло.

Стандарты, применяемые министерством пищевой промышленности и животноводства, налагают на производителя определенные обязательства в отношении упаковки, особенно в целях соблюдения норм Европейского союза в последние годы. Мы уже довольно поздно в отрасли для соблюдения этих норм.

В качестве ВОЛВАК мы годами претворяем в жизнь решения, отвечающие всем этим нормам, и в какой-то момент можем сказать, что мы продвинулись еще дальше.

Сыр, который занимает важное место среди продуктов животного происхождения, является пищей, которую любит и потребляет с удовольствием наше общество . Параллельно с достижениями в области науки и техники в последние годы прогресс в производственной практике привел к изменению привычек в области питания.

По оценкам, в мире насчитывается более 4000 разновидностей сыра, только около 700 отдельных разновидностей в Великобритании, это число, как сообщается, составляет около 400 во Франции и Италии. сыр в Турции, сыр чеддер, сыр комбинезон, в частности, для удовлетворения местных потребностей уровня гражданского производства, цицентра, завака, абаза и травянистого сыра, таких как около 50 сортов сыра . Сыр, который содержит белок, масло, минеральные вещества и витамины в молоке, используемом в его производстве, имеет важное место в удовлетворении потребности в витаминах группы В.

Сыр; Соль, иногда ароматические и без запаха вещества, иногда стартер плесени, получают путем коагуляции молока с rennet или органических кислот, Он определяется как питательный молочный продукт, потребляемый свежий или созревания в соответствии с его разновидностью.

Содержащая в составе молока такие ингредиенты, как белок, жир, минеральные вещества и витамины, сыр имеет большое значение в питании каждого общества из-за его высокой питательной ценности и его вкусового потребления.

Большинство производимых и продаваемых сыров в нашем общежитии производятся на предприятиях или фабриках и реализуются на рынке после их созревания, с традиционными методами, которые отличаются в зависимости от регионов и производителей.

Параллельно с развитием технологий в последние годы, как и во многих производственных подразделениях пищевой промышленности, мы также предпринимаем важные шаги в направлении использования современных методов в производстве сыра. Разнообразие сыра и избыток зерна являются фактором, который положительно влияет на потребление. Мы работаем над множеством новых проектов, направленных на увеличение количества сортов за счет придания технологического направления их производству, а также на производство сортов сыра и упаковки, которые могут удовлетворять различным требованиям и потребностям.

Сегодня мы используем новые методы в производстве и упаковке сыра:

Линия сервировки и граммажа: Независимо от того, является ли сыр гранулей или теплым по структуре, промышленное производство возможно в желаемой форме и грамме в порционных машинах. С другой стороны, мы можем достичь максимального срока хранения при минимальных затратах с концепцией безопасного питания в сырной упаковке, особенно в соляных продуктах.

Сыр считается священной и всегда желанной пищей в человеческой жизни с первого дня своего строительства.

Турция является крупным производителем, а также имеет серьезную потребительскую массу продукта. Нынешний объем производства Турции недостаточен для экспорта, и следует отметить необходимость создания институциональных структур в производителях.

Не ограничивайте свои мечты в упаковке сыра. Мир записал большие этапы в презентации сыра и вошел в совершенно другой фон. Чтобы конкурировать с миром как отраслью, мы должны смотреть вперед в упаковке наших продуктов.

Выпечка Mammules / Сладкая упаковка

Хлеб является обязательным для нашей посуды. Десятки различных продуктов хлеба достигают потребителя в нашей стране. Обязательство применять международные правила гигиены и производства при производстве продуктов питания в последние годы позволило производственным процессам соответствовать современным технологиям.

VOLVAC производит системные решения для переработки и упаковки хлеба и всех видов хлебобулочных изделий.

Под хлебобулочными продуктами понимается готовые к употреблению или предварительно переработанные продукты, а также хлебобулочные изделия, получаемые из зерновых культур, которые могут потребляться позднее с помощью некоторых дополнительных процессов. Торт, торт, пирог, пирог, пирог, юфка, различные маслянистые, молочные булочки, пироги, вафли, соленое и добавочное печенье, конский пирог, сухари, печенье и аналогичные продукты входят в эту группу.

Эти продукты делятся на две группы, в основном возрастную и сухую: продукты из сухих хлебобулочных изделий; могут храниться в течение длительного времени, хрупкие, хрустящие, могут привлекать иностранные вкусовые ароматы, низкие ставки воды, гигроскопическая структура, окисление, они являются ферментативными реактивными, Неэнзиматические реакции коричневого цвета и светочувствительные продукты.

Продукты возраста; Он может храниться для средних и длинных, хрупких, потерять вкусовые запахи, чужеродные вкусовые запахи чувствительны к ферментативным реагентам и микробные изменения из-за высокой активности воды, которые могут высохнуть во всем хранении.

Среднее потребление хлеба в нашей стране составляет 400 г на человека. Признается, что в зависимости от социально-экономического положения отдельных лиц растет потребление хлебобулочных изделий группами с доходом. Основные факторы, влияющие на потребление:
Привычки / Условия работы / Пол / Детство / Старение / Ассигнования в определенных размерах, применяемые в местах массового потребления…

Мы видели, что в последнее время были проведены серьезные исследования по вопросам питательной ценности и методов переработки упаковки.

Использование зерновых, кроме пшеницы, связанных с питательной ценностью, соевые бобы, рючез, отруби, сухие продукты, порошок молока, масло, сыворотка и т.д. продукты с измененной питательной ценностью: свет, диабет, витамин, guluten-free и т.д. С другой стороны, разработки в технологии помола, тесто, PLC поддерживается духовка, функциональная кухня, мороженое технологии, кислое тесто метод, упаковочные технологии и упаковочные материалы реструктуризации промышленности.

Продажи хлебобулочных изделий растут параллельно с ростом населения. Поскольку он потребляется почти в каждой еде, особенно хлеб, и считается основным продуктом питания, его продажи, как правило, не зависят от инфляции или других экономических проблем. В действительности, продажи, как правило, растут во времена кризиса.

Хлебобулочные изделия ( Стоимость хлеба, кондитерских изделий, пирожных ) составила примерно 91,1% от общего объема продаж в отрасли.

Разработка новой продукции, кампании по рекламе насилия и интенсивный образ жизни способствовали увеличению продаж хлебобулочных изделий. По мере увеличения числа работающих пар потребители обращаются в супермаркеты за готовыми к употреблению продуктами питания и легкими продуктами.

Местные производители, как правило, доминируют в этом секторе.

Особенно индустрия фастфуда достигла серьезных размеров на рынке хлебобулочных изделий и десертов.

Любая проблема с хлебобулочными изделиями и десертами будет решением для инженеров VOLVAC.

Оливковые сорта Упаковка

Хотя мы являемся крупнейшим производителем и крупнейшим потребителем в производстве черных столовых оливок, у нас есть много проблем в переработке и маркетинге. Во-первых, по-прежнему используется традиционная технология обработки. Высокое содержание соли в обработанных оливках является одним из наиболее важных факторов, влияющих на экспорт.

Поскольку в нашей стране уровень потребления рассола невысок, большая часть продукции идет на экспорт. Выращивание зеленых оливок, которые производятся в основном в Эгейском регионе, требует больше внимания и внимания, чем черная посуда. Поскольку плод имеет светлый цвет, наиболее важными критериями качества являются пятна или береты, поскольку они непосредственно затрагивают потребителя. С другой стороны, не все сорта оливок подходят для зеленых салями. В зеленых оливок рассола, как в черной посуде, небольшие бобы, большие фрукты, тонкой кожуры фруктов и фруктового мяса, которые не легко дробить и дробления во время рассола желательно.

Подавляющее большинство продукции черной посуды потребляется на внутреннем рынке. Соль не является тормозящим фактором для внутреннего рынка, потому что соленые, морщинистые оливки являются предпочтительными в нашей стране. Однако, тип Каламаты в рассоле, как огурцы и оливки в рассоле. Несмотря на то, что для нас это чуждый вкус, этот вопрос следует рассматривать на предмет экспорта. Большая часть нашего текущего экспорта — это страны, где турки, живущие за границей, ищут тот же вкус, что и мы.

Если вам нужна поддержка для оливковой упаковки, вы находитесь по правильному адресу.